Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas
Becas del 20%
Becas del 20%
Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas | EUROINNOVA
¿Quién puede acceder a la formación?
Objetivos
Salidas Profesionales
Temario de la materia
- Las PYMES como organizaciones
- Liderazgo
- Un nuevo talante en la Dirección
- Introducción
- Utilidad del Plan de Empresa
- La introducción del Plan de Empresa
- Descripción del negocio. Productos o servicios
- Estudio de mercado
- Plan de Marketing
- Plan de Producción
- Infraestructura
- Recursos Humanos
- Plan Financiero
- Valoración del Riesgo. Valoración del proyecto
- Estructura legal. Forma jurídica
- Introducción
- Concepto de planificación de Recursos Humanos
- Importancia de la planificación de los Recursos Humanos: ventajas y desventajas
- Objetivos de la planificación de Recursos Humanos
- Requisitos previos a la planificación de Recursos Humanos
- El caso especial de las Pymes
- Modelos de planificación de los Recursos Humanos
- Formación en la empresa. Desarrollo del talento
- Marketing de la formación
- Introducción
- Comunicación interna
- Herramientas de comunicación
- Plan de comunicación interna
- La comunicación externa
- Cultura empresarial o corporativa
- Clima laboral
- Motivación y satisfacción en el trabajo
- El contrato de trabajo: capacidad, forma, período de prueba, duración y sujetos
- Tiempo de trabajo
- Tipologías y modalidades de contrato de trabajo
- Contratos de trabajo de duración indefinida
- Contratos de trabajo temporales
- Contrato formativo para la obtención de la práctica profesional
- Contrato de formación en alternancia
- Introducción. El Sistema de Seguridad Social
- Regímenes de la Seguridad Social
- Régimen General de la Seguridad Social. Altas y Bajas
- El Salario: elementos, abono, SMI, pagas extraordinarias, recibo y garantía
- Cotización a la Seguridad Social
- Retención por IRPF
- Relación de ejercicios resueltos: Bases y tipos de contingencias
- Introducción a la contabilidad
- La dualidad de la contabilidad
- Valoración contable
- Anotación contable
- Los estados contables
- El patrimonio de la empresa
- Normativa: Plan General Contable
- Planteamiento caso práctico
- Balance de situación inicial
- Registro de las operaciones del ejercicio
- Ajustes previos a la determinación del beneficio generado en el ejercicio
- Balance de sumas y saldos
- Cálculo del resultado: beneficio o pérdida
- Asiento de cierre de la contabilidad
- Cuentas anuales
- Distribución del resultado
- Principios de la contabilidad
- Valoración de la contabilidad
- Diferenciación de pagos y cobros
- Diferenciación de gastos e ingresos
- Cuentas del grupo 6 y 7
- Cálculo del resultado contable
- Contabilización de los gastos
- Contabilización de los ingresos
- Definición del inmovilizado
- Integrantes del inmovilizado material
- Integrantes del inmovilizado intangible
- Contabilización del inmovilizado
- Amortización y deterioro
- Definición de operaciones de tráfico y clasificación
- Contabilizar operaciones con clientes y deudores
- Contabilizar operaciones con proveedores y acreedores
- Débitos por operaciones no comerciales
- Introducción
- El trabajo
- La salud
- Efectos en la productividad de las condiciones de trabajo y salud
- La calidad
- Introducción
- Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
- Riesgos higiénicos
- Riesgos ergonómicos
- Absentismo, rotación y riesgos psicosociales asociados al sector
- El acoso psicológico en el trabajo
- El estrés laboral
- El Tributo
- Hecho imponible
- Sujeto pasivo
- Determinación de la deuda tributaria
- Contenido de la deuda tributaria
- Extinción de la deuda tributaria
- Introducción
- Elementos del impuesto
- Rendimientos del trabajo
- Rendimientos de actividades económicas
- Rendimientos de capital inmobiliario
- Rendimientos de capital mobiliario
- Ganancias y pérdidas patrimoniales
- Regímenes especiales: imputación y atribución de rentas
- Liquidación del impuesto
- Gestión del Impuesto
- Naturaleza del impuesto
- Hecho imponible
- Operaciones no sujetas y operaciones exentas
- Lugar de realización del hecho imponible
- Devengo del impuesto
- Sujetos pasivos
- Repercusión del impuesto (Art. 88 LIVA)
- Base imponible
- Tipos de Gravamen
- Deducción del impuesto
- Gestión del Impuesto
- Regímenes especiales
- Naturaleza y ámbito de aplicación
- Hecho imponible
- Sujeto Pasivo
- Base imponible
- Periodo impositivo y devengo del impuesto
- Tipo impositivo
- Bonificaciones y Deducciones
- Regímenes especiales. Empresas de reducida dimensión
- Régimen especial de las fusiones y escisiones
- Régimen fiscal de determinados contratos de arrendamiento financiero
- Otros regímenes especiales
- Gestión del impuesto
- Cultivo del viñedo
- Protección racional del viñedo
- Zonas y producciones vitivinícolas
- - Características de las diferentes variedades de uva
- - Calidad de la uva
- - Defectos y alteraciones frecuentes
- - Selección de la materia prima
- Materias auxiliares: características, actuación, normativa
- - Antioxidantes y aditivos utilizados
- Cultivo y protección de los frutales
- Zonas de producción de sidra
- La sidra en el mundo
- - Características de las diferentes variedades de fruta
- - Calidad de la fruta
- - Defectos y alteraciones frecuentes
- - Selección de otras materias primas (manzanas, peras, etc)
- Materias auxiliares: características, actuación, normativa
- - Antioxidantes y aditivos utilizados
- El seguimiento de la maduración
- Muestreos durante la maduración
- Procedimiento de toma de muestras
- - Determinación y evolución de azúcares, ácidos y otros
- Elección de la fecha de recolección
- Documentación técnica utilizada
- - Fichas de análisis
- Recolección manual y mecanizada
- Manipulación de la fruta
- Recipientes utilizados en la recolección y transporte
- - Cajas. Tipos de cajas, capacidad
- - Remolques. Tipos de remolques, capacidad
- Recepción y control de las materias primas y auxiliares
- Almacenamiento de la fruta
- Evacuación de residuos de fruta
- Determinaciones físico-químicas inmediatas
- - Análisis rápidos para determinación de azúcar y ácidos
- - Determinación del grado de podredumbre
- Cata de uva y otras materias primas
- - Metodologías de cata de uvas. Método ICV
- Despalillado, estrujado, mayado, otros
- Extracción de mostos: Escurrido
- Maceración. Maceración prefermentativa en frío. Duración de la maceración. Factores que influyen
- Prensado. Tipos de prensas. Presiones de trabajo según tipo y calidad del producto
- Tratamientos de limpieza y desinfección del material
- Procesado de otras frutas
- Decantación. Intensidad del desfangado. Control de la turbidez
- Técnicas de desfangado. Desfangado estático y dinámico
- Centrifugación
- Filtración de mostos. Tipos de filtros. Material filtrante
- Adiciones y correcciones del mosto. Legislación aplicable
- Tipos de fermentación, agentes responsables, incorporación de levaduras y bacterias seleccionadas. La fermentación espontánea
- Condiciones de desarrollo de levaduras y bacterias
- Activadores de fermentación. Nutrientes específicos
- Operaciones durante el proceso fermentativo: Encubado de vendimias o mostos. Remontado. Descube. Trasiegos
- Técnicas de vinificación para la elaboración de vinos tintos: Maceración inicial en caliente. Maceración inicial en frío. Maceración carbónica. Vinificación continua. Termovinificación. Flash detente
- Técnicas de vinificación para vinos blancos y rosados. Maceración prefermentativa de hollejos
- Control de temperaturas y seguimiento de la fermentación: Fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica
- Los problemas fermentativos. Ralentizaciones y paradas de fermentación
- Alteraciones durante el proceso fermentativo, síntomas, prevención y corrección
- Composición de los vinos y sus derivados
- Vinos: Clasificaciones, normativa actual, denominaciones, principales características
- Derivados vínicos
- Subproductos de las industrias fermentativas. Tratamientos. Aprovechamiento
- Técnicas de muestreo durante la fermentación
- Sistemas de identificación, registro y traslado de las muestras
- Procedimientos de toma de muestras. Cierre de envases
- Casos prácticos en bebidas durante su elaboración
- Determinaciones analíticas realizadas «in situ» durante la fermentación: Temperatura y densidad
- Fundamentos físico-químicos para la determinación de parámetros de calidad
- Métodos de análisis. Fundamentos
- Determinaciones físico-químicas básicas realizadas durante la fermentación:
- - Acidez total, pH, acidez volátil, alcohol, azúcar, anhídrido sulfuroso, ácido málico, otros
- - Relaciones glucométricas (Baume, Brix, Grado probable y otros)
- Control del desarrollo de la fermentación alcohólica: Densidad y temperatura
- Control del desarrollo de la fermentación maloláctica: Cromatografía de papel, análisis enzimático
- Pruebas microbiológicas
- Desviaciones de la fermentación. Microorganismos causantes
- Hojas de control y registro de datos
- Características organolépticas de los mostos, vinos, sidras y otras bebidas
- Técnicas y protocolos utilizados en la cata de bebidas en fermentación
- Terminología utilizada en el análisis organoléptico
- Relación producto en fermentación-producto final
- Clarificación de los vinos, sidras y otros productos
- Principios de la clarificación. Mecanismos en la clarificación
- Factores que influyen en la clarificación
- Ensayos de clarificación
- - Control de la estabilidad coloidal. Medidas de turbidez (NTU)
- Sobreencolado. Causas del sobreencolado. Prevención
- Tipos de clarificantes
- Las gelatinas, la ovoalbúmina, la ictiocola, la caseína, las proteínas vegetales, las bentonitas, los alginatos, los taninos, los soles de sílice, el PVPP, otros
- La filtración. Finalidad
- Mecanismos de filtración: Filtración por tamizado. Filtración en profundidad
- - Materiales y medios filtrantes
- Tipos de filtros
- - Filtros de placas. Filtros lenticulares. Filtros de aluvionado continuo
- - Filtros de vacío. Los filtros prensa. Filtros de membrana. Filtros tangenciales
- Filtrabilidad de los productos elaborados
- Controles antes y después de la filtración
- La centrifugación. Ventajas e inconvenientes
- Sistemas de seguridad. Operaciones de limpieza y desinfección
- Mantenimiento y preparación de los equipos
- Estabilización tartárica de los vinos
- Métodos de estabilización tartárica. Tratamientos por frío
- Sistema por estabulación
- - Métodos continuos. Adición de cristales de bitartrato potásico
- Otros productos utilizados en la estabilización tartárica
- Eliminación de tartratos
- Aprovechamiento industrial
- Clasificación y conservación de los productos
- Crianza, objetivos y métodos
- Características de los vinos y otros productos destinados a crianza
- Mezclado de vinos. Operaciones durante la crianza: Trasiegos y rellenos
- Crianza en madera. Tipos de madera
- - El roble. Orígenes. Composición. Fabricación de barricas
- Fenómenos físico-químicos ocurridos durante la crianza
- Controles básicos durante el proceso de crianza
- Riesgos durante la crianza
- - Peligros de la contaminación microbiológica. Microorganismos contaminantes
- Alternativas a la crianza en madera
- Envejecimiento en botella. Condiciones ambientales
- Evolución de las características organolépticas durante la crianza y estabilización de los productos elaborados
- Técnicas y protocolos de cata durante la crianza
- Evolución de los vinos durante la crianza
- Relaciones gastronómicas
- Fundamentos físico-químicos para la determinación de parámetros de calidad
- Métodos de análisis durante la estabilización y crianza
- Pruebas de estabilidad mas usuales: Estabilidad tartárica, estabilidad proteica, estabilidad de la materia colorante, otras
- Determinaciones físico- químicas básicas utilizadas durante la estabilización y crianza
- Pruebas microbiológicas más usuales. Detección rápida de microorganismos contaminantes
- Composición y distribución de espacios en bodega
- Equipos genéricos. Composición, funcionamiento, aplicaciones y manejo: Tanques, depósitos, tolvas. Transporte de sólidos: Sinfines, elevadores. Bombeo y conducción de líquidos. Dosificadores, sulfitómetros. Clarificadores centrífugos. Filtros de tierra, placas, esterilizantes
- Regulación y selección de los equipos
- Equipos específicos de tratamiento de vendimias y de otras materias primas: Despalilladoras-estrujadoras. Mayadoras. Bombas de vendimia. Escurridores. Maceradotes. Prensas
- Equipos para la fermentación: Equipos de frío y calor, intercambiadores térmicos, depósitos abiertos, depósitos cerrados, depósitos autovaciantes, cubas rotatorias. Comparación de los diferentes depósitos
- Materiales utilizados en la construcción de los diferentes depósitos: Madera, cemento desnudo, cemento revestido, acero esmaltado, acero inoxidable, fibra de vidrio-poliéster
- Locales y recipientes de crianza: Soluciones para el control del clima en bodegas. Sistemas de ventilación de locales. Barricas. Fudres. Conos. Botas. Otros
- Operaciones de preparación, mantenimiento de primer nivel y limpieza
- Seguridad en la utilización de equipos específicos de bodega
- Normativa aplicable al sector
- Medidas de higiene personal en la manipulación de alimentos: durante el procesado
- Vinos espumosos naturales. Variedades de uva.
- Composición química del vino.
- Calculo de las presiones producidas.
- . Licor de tiraje. Preparación y empleo del cultivo de levaduras.
- Fermentación. Toma de espuma. Seguimiento de la fermentación.
- Colocación de las botellas en pupitres y removido.
- . Condiciones de fermentación: Temperatura, humedad, luminosidad, otros.
- El degüelle.
- Licor de expedición. Taponado definitivo.
- Otros métodos de obtención de vinos espumosos.
- . Método Charmat. Otros métodos de interés.
- Control de la fermentación. Control de presión y temperatura.
- Obtención de vinos de aguja y gasificados. Variedades de uva.
- Métodos de adición de anhídrido carbónico.
- Elaboración de vinos especiales. Tipos. Clasificación.
- Mistelas y Vinos aromatizados.
- Preparación del vermut.
- . Proporción de sus ingredientes. Adición de sustancias vegetales. Maceración. Adición de extractos. Aperitivos vínicos. Sangrías.
- Preparación de los vinos quinados.
- Mostos apagados.
- Empleo de los mostos azufrados. Mostos concentrados. Zumos de uva.
- Prácticas y tratamientos admitidos en la elaboración de vinos especiales.
- Procesos de elaboración. Tratamientos de estabilización. Determinaciones analíticas.
- Alteraciones y anomalías más frecuentes de estos vinos. Refermentación.
- Selección de vinos para la obtención de vinagre. Criterios técnicos.
- Fermentación acética: Bacterias acéticas.
- . Control de la fermentación acética. Condiciones optimas para favorecer la fermentación acética.
- Prácticas y tratamientos admitidos en la elaboración de vinagres. Normativa.
- Composición química del vinagre. Determinaciones analíticas.
- Métodos de obtención de vinagres.
- . Método de Orleans. Método Schutzenbach. Método Frings de fermentación sumergida.
- Envejecimiento de vinagres. Alteraciones y anomalías en la fabricación del vinagre.
- Tipos de vinagre. Origen de los vinagres.
- Características de los vinos de licor. Clasificación y legislación.
- Métodos de elaboración. Clasificación de los vinos. Encabezado.
- Envejecimiento biológico. Vinos finos.
- . Crianza bajo velo. Levaduras de velo.
- Condiciones que favorecen el desarrollo de la «flor»
- Envejecimiento oxidativo. Vinos olorosos.
- Condiciones que favorecen el desarrollo oxidativo.
- Vinos licorosos dulces.
- Vinos de Jerez. Vinos de Montilla-Moriles. Vinos de Málaga.
- Otros vinos licorosos de España.
- Otros vinos licorosos elaborados en el mundo.
- Introducción.
- Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración.
- La gastronomía española.
- Platos significativos de la gastronomía nacional.
- Gastronomía internacional.
- Platos significativos de la gastronomía internacional.
- Conceptos relacionados con la alimentación.
- Dieta equilibrada.
- Cocina creativa.
- Cocina de autor.
- Historia del vino.
- Historia de la viticultura.
- Botánica de la vid.
- Geografía vitícola y sistemas vitícolas.
- Material vegetal.
- Anatomía y morfología de la vid.
- Ecología vitícola: clima y suelo.
- Técnicas de cultivo.
- Entomología de la vid.
- Enfermedades de la vid.
- Viticultura en regiones secas mediterráneas.
- Control de calidad en viticultura.
- Riesgos laborales en viticultura.
- Físico-química de mostos y vinos. Composición.
- Microbiología Enológica.
- Control de calidad de mostos y vinos.
- Enotecnia.
- Elaboración y crianza del vino.
- Ingeniería Enológica.
- Control del proceso de elaboración de vinos y mostos.
- Análisis sensorial y cata.
- Técnicas de bodega.
- Riesgos laborales en vinicultura.
- Introducción.
- Regulación de las profesiones.
- Procedimiento para la habilitación.
- Prácticas enológicas.
- Economía y Política del vino.
- Gestión económica y administrativa de empresas vitivinícolas.
- Entidades asociativas.
- Registros que deben llevarse en el sector vitivinícola.
- Seguros vitivinícolas.
- Legislación.
- Comercialización y marketing del vino.
- Mercados y estrategias empresariales.
- Habilidades sociales relacionadas con la comercialización en vitivinicultura.
- Introducción.
- Tipos de vino y características principales.
- Las Denominaciones de Origen. El INDO.
- Vinos de mesa y vinos especiales.
- Características de los vinos tranquilos.
- Vinos de crianza.
- Cava y Champagne.
- Introducción.
- ¿Por qué conocer de vinos?
- Definición y metodología de la cata de vinos.
- Equipamientos y útiles de la cata.
- ¿Cómo organizar una cata de vinos?
- Iniciación a la cata de vinos.
- Introducción.
- Visual.
- Olfativa.
- El gusto y los sabores elementales.
- Equilibrio entre aromas y sabores.
- La vía retronasal.
- Características sensoriales de los vinos.
- Alteraciones y defectos del vino.
- Temperatura del vino par ala cata.
- Orden de la presentación.
- Fichas de cata: estructura y contenido.
- Puntuación de las fichas de cata.
- Técnicas y elementos importantes de la cata.
- Introducción.
- El aprovisionamiento externo. Elección de proveedores.
- Controles de calidad de los productos. Importancia del transporte.
- Defectos aparecidos en los productos y diagnóstico de las posibles causas.
- La recepción de los vinos.
- Sistema de almacenamiento de vinos.
- La bodega.
- La bodeguilla o cava del día.
- La conservación del vino.
- Recomendaciones básicas a tener en cuenta en la conservación del vino.
- Métodos de rotación de vinos.
- Registros documentales (vales de pedido, fichas de existencias).
- Métodos manuales e informatizados para la gestión y control de inventarios y stocks.
- Introducción.
- Tipos de servicio.
- Normas generales de servicio.
- Utensilios del sumiller empleados en el servicio del vino.
- Abertura de botellas de vino.
- La decantación: objetivo y técnica.
- Tipos, características y función de: botellas, corchos, etiquetas y cápsulas.
- Introducción.
- La confección de una carta de vinos.
- Normas básicas para la confección de una carta de vinos.
- Composición, características y categorías de cartas de vinos.
- Ejemplificación de los criterios a seguir en la elaboración de la carta de vinos.
- Diseño gráfico de cartas de vinos.
- Política de precios.
- La rotación de vinos en la carta.
- Las sugerencias de vinos.
- Vino y gastronomía.
- Introducción al maridaje.
- Definición de maridaje y su importancia.
- Reglas básicas del maridaje.
- Armonización de los vinos.
- Maridaje de vinos y aperitivos.
- Maridaje de entradas y vinos.
- Maridaje de vinos y ensaladas.
- Maridaje de vinos y pescados.
- Maridaje de vinos y pescados.
- Maridaje de vinos y carnes.
- Maridaje de vinos y pastas.
- Maridaje de vinos y quesos.
- Maridaje de vinos y foie gras.
- Maridaje de vinos y setas.
- Maridaje de vinos y postres.
- Introducción.
- Alianzas clásicas de vinos.
- Los sentidos y el maridaje.
- La cocina y el vino.
- Enemigos del maridaje.
Conoce a los profesores
Alba MegÍas Cabezas
ALBA MEGÍAS CABEZAS DOCENTE DE LA FACULTAD DE DERECHO Graduada en Derecho...
Ana BelÉn Salinas Lozano
ANA BELÉN SALINAS LOZANO DOCENTE DE LA FACULTAD DE DOCENCIA Y FORMACIÓN...
Emilio Romero SÁnchez
EMILIO ROMERO SÁNCHEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE ARTE Y PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL...
Irene Yebra Serrano
IRENE YEBRA SERRANO DOCENTE DE LA FACULTAD DE DERECHO Graduada en Relaciones...
IvÁn Girela Estudillo
IVÁN GIRELA ESTUDILLO DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Graduado en...
Javier MartÍn Ocete
JAVIER MARTÍN OCETE DOCENTE DE LA FACULTAD DE INVERSIONES Y FINANZAS Graduado...
JesÚs Morales DomÍnguez
JESÚS MORALES DOMÍNGUEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE TURISMO Diplomado en Turismo...
Juan Gil JimÉnez
JUAN GIL JIMÉNEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE IDIOMAS Graduado en Traducción...
MarÍa Del Mar DÍez SimÓn
MARÍA DEL MAR DÍEZ SIMÓN DOCENTE Licenciada en Psicología y con Habilitación...
Marina De Las Angustias Rivas Bastante
MARINA DE LAS ANGUSTIAS RIVAS BASTANTE DOCENTE DE LA FACULTAD DE DERECHO...
NoemÍ Romero GonzÁlez
NOEMÍ ROMERO GONZÁLEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE DERECHO Graduada en Derecho...
Rafael MarÍn Sastre
RAFAEL MARÍN SASTRE DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIENCIA DE DATOS E...
Rocio Cabrera MegÍas
ROCIO CABRERA MEGÍAS DOCENTE DE LA FACULTAD DE DOCENCIA Y FORMACIÓN PARA...
Rogelio Delgado Mingorance
ROGELIO DELGADO MINGORANCE DOCENTE DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA Ingeniero Técnico Industrial...
Jennifer Contreras Linde
JENNIFER CONTRERAS LINDE DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Licenciada en...
Cristina Romero SÁnchez
CRISTINA ROMERO SÁNCHEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE PEDAGOGÍA TERAPEÚTICA Diplomada en...
Paula JimÉnez Escribano
PAULA JIMÉNEZ ESCRIBANO DOCENTE DE LA FACULTAD DE PEDAGOGÍA TERAPEÚTICA Graduada en...
Alba Enriquez Pozo
ALBA ENRIQUEZ POZO DOCENTE DE LA FACULTAD DE IDIOMAS Graduada en Traducción...
Rita Dalila Gennaro Ramirez
RITA DALILA GENNARO RAMIREZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE PEDAGOGÍA TERAPEÚTICA Graduada...
Ángel Luis MartÍnez Sanchez
ÁNGEL LUIS MARTÍNEZ SANCHEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Licenciado...
Paula Oya Jodar
PAULA OYA JODAR DOCENTE DE LA FACULTAD DE PSICOLOGÍA Graduada en Psicología...
InÉs LÓpez SÁnchez
INÉS LÓPEZ SÁNCHEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE IDIOMAS Graduada en Traducción...
Antonio Jesus Gonzalez Fuentes
ANTONIO JESUS GONZALEZ FUENTES DOCENTE DE LA FACULTAD DE DEPORTE Y ACTIVIDAD...
Beatriz Hernandez Caballero
BEATRIZ HERNANDEZ CABALLERO DOCENTE DE LA FACULTAD DE TRABAJO SOCIAL, SERVICIOS SOCIALES...
Magdalena Arias Garcia
MAGDALENA ARIAS GARCIA DOCENTE DE LA FACULTAD DE NUTRICIÓN Graduada en Nutrición...
Cristina Garcia Serrano
CRISTINA GARCIA SERRANO DOCENTE DE LA FACULTAD DE NUTRICIÓN Graduada en Nutrición...
Miguel Angel Aparicio Jimenez
MIGUEL ANGEL APARICIO JIMENEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIENCIAS Graduado en...
Mercedes PÉrez GonzÁlez
MERCEDES PÉREZ GONZÁLEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE DOCENCIA Y FORMACIÓN PARA...
MarÍa Vergara Montes
MARÍA VERGARA MONTES DOCENTE DE LA FACULTAD DE DERECHO Graduada en Derecho...
Eduardo Ruano Benavides
EDUARDO RUANO BENAVIDES DOCENTE DE LA FACULTAD DE DEPORTE Y ACTIVIDAD FÍSICA...
ElÍsabet RodrÍguez Moreno
ELÍSABET RODRÍGUEZ MORENO DOCENTE DE LA FACULTAD DE IDIOMAS Licenciada en Traducción...
Francisco Navarro Martinez
FRANCISCO NAVARRO MARTINEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIENCIAS Doctor en Ciencias...
Marina RÓdenas Espinosa
MARINA RÓDENAS ESPINOSA DOCENTE DE LA FACULTAD DE ENFERMERÍA Graduada en Enfermería...
Maria Elena Martin Estepa
MARIA ELENA MARTIN ESTEPA DOCENTE DE LA FACULTAD DE VETERINARIA Graduada en...
ElÍsabeth San Juan GarcÍa
ELÍSABETH SAN JUAN GARCÍA DOCENTE DE LA FACULTAD DE RECURSOS HUMANOS Diplomada...
Maria Alejandra Gamarra Vengoechea
MARIA ALEJANDRA GAMARRA VENGOECHEA DOCENTE DE LA FACULTAD DE PEDAGOGÍA TERAPEÚTICA Graduada...
Elena LÓpez Molina
ELENA LÓPEZ MOLINA DOCENTE DE LA FACULTAD DE ARTE Y PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL...
FÁtima GarcÍa LÓpez
FÁTIMA GARCÍA LÓPEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Diplomada en...
Maria Raquel Cabrera Nyst Martos
MARIA RAQUEL CABRERA-NYST MARTOS DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Graduada...
Pablo Contreras Cortes
PABLO CONTRERAS CORTES DOCENTE DE LA FACULTAD DE INVERSIONES Y FINANZAS Doble...
Manuel Felipe Moreno Rojas
MANUEL FELIPE MORENO ROJAS DOCENTE DE LA FACULTAD DE SEGURIDAD Y PRL...
Francisco De Borja MuÑoz Mancilla
FRANCISCO DE BORJA MUÑOZ MANCILLA DOCENTE Graduado en Pedagogía por la Universidad...
Maria Paz Moreno Llorca
MARIA PAZ MORENO LLORCA DOCENTE DE LA FACULTAD DE DOCENCIA Y FORMACIÓN...
Mireia Gil De La Cruz
MIREIA GIL DE LA CRUZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE PEDAGOGÍA TERAPEÚTICA...
Noelia Francisca Arco GarcÍa
NOELIA FRANCISCA ARCO GARCÍA DOCENTE DE LA FACULTAD DE PEDAGOGÍA TERAPEÚTICA Licenciada...
RocÍo Gallardo Rosales
ROCÍO GALLARDO ROSALES DOCENTE DE LA FACULTAD DE INVERSIONES Y FINANZAS Licenciada...
Tanoj Vashi De La Torre
TANOJ VASHI DE LA TORRE DOCENTE DE LA FACULTAD DE DERECHO Graduado...
Viridiana LÓpez RodrÍguez
VIRIDIANA LÓPEZ RODRÍGUEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE RECURSOS HUMANOS Licenciada en...
Daniel Cabrera Armenteros
DANIEL CABRERA ARMENTEROS DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIENCIA DE DATOS E...
IsaÍas Aranda Cano
ISAÍAS ARANDA CANO DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIENCIA DE DATOS E...
JosÉ MarÍa GarcÍa Labrac
JOSÉ MARÍA GARCÍA LABRAC DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Diplomado...
Lidia Castro Escabias
LIDIA CASTRO ESCABIAS DOCENTE DE LA FACULTAD DE DOCENCIA Y FORMACIÓN PARA...
Macarena RodrÍguez MartÍnez
MACARENA RODRÍGUEZ MARTÍNEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE DOCENCIA Y FORMACIÓN PARA...
MarÍa JosÉ MartÍnez Heredia
MARÍA JOSÉ MARTÍNEZ HEREDIA DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y...
Alan Sastre
ALAN SASTRE DOCENTE DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA Ingeniero informático y CEO...
Alfredo Vela
ALFREDO VELA DOCENTE DE LA FACULTAD DE PROGRAMACIÓN Y DESARROLLO DE SOFTWARE...
Álvaro AlarcÓn
ÁLVARO ALARCÓN DOCENTE DE LA FACULTAD DE TURISMO Diplomado en Turismo por...
Álvaro MartÍn
ÁLVARO MARTÍN DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN Diplomado...
Ángeles MorÓn
ÁNGELES MORÓN DOCENTE DE LA FACULTAD DE TURISMO Diplomada en Turismo por...
Borja Segura
BORJA SEGURA DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN Diplomado...
Coraima MengÍbar
CORAIMA MENGÍBAR DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN Graduada...
Eduard Alcaraz
EDUARD ALCARAZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN Publicista...
Fabiola Naranjo
FABIOLA NARANJO DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIENCIAS Licenciada en Biología y...
Fernando De Lis
FERNANDO DE LIS DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN...
Francisco Cobos
FRANCISCO COBOS DOCENTE DE LA FACULTAD DE PROGRAMACIÓN Y DESARROLLO DE SOFTWARE...
Jorge LÓpez Blasco
JORGE LÓPEZ BLASCO DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIBERSEGURIDAD Y CLOUD COMPUTING...
Miguel Ángel Vera
MIGUEL ÁNGEL VERA DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Ingeniero Informático,...
Pedro Navarro
PEDRO NAVARRO DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Trabajador Social por...
RocÍo PÉrez Guardo
ROCÍO PÉREZ GUARDO DOCENTE DE LA FACULTAD DE TRABAJO SOCIAL, SERVICIOS SOCIALES...
Silvia JesÚs Garrido
SILVIA JESÚS GARRIDO DOCENTE DE LA FACULTAD DE TURISMO Licenciada en Humanidades...
Zoraida RodrÍguez
ZORAIDA RODRÍGUEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE PSICOLOGÍA Licenciada en Psicología y...
Raquel Ayas Sanchez
RAQUEL AYAS SANCHEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE DERECHO Licenciada en Derecho...
Manuela Gladis Álvarez JimÉnez
MANUELA GLADIS ÁLVAREZ JIMÉNEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE DOCENCIA Y FORMACIÓN...
Ana Cabello
ANA CABELLO DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN Graduada...
Catalina Rosalba Alpizar Padilla
CATALINA ROSALBA ALPIZAR PADILLA DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y...
Alfonso GarcÍa Donas
ALFONSO GARCÍA-DONAS DOCENTE DE LA FACULTAD DE PSICOLOGÍA Desde 2011 desarrolla su...
Cristina JimÉnez Cerrillo
CRISTINA JIMÉNEZ CERRILLO DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Diplomada en...
Miguel Castillo Blanco
MIGUEL CASTILLO BLANCO DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN...
NoemÍ Rojas Bonachera
NOEMÍ ROJAS BONACHERA DOCENTE DE LA FACULTAD DE RECURSOS HUMANOS Graduada en...
Antonio PÉrez Luque
ANTONIO PÉREZ-LUQUE DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIENCIAS Doctor en Ecología, Licenciado...
MarÍa Nieves PeÑa Bo
MARÍA NIEVES PEÑA BO DOCENTE DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA Ingeniero Técnico...
Juan Manuel Romero Ceballos
JUAN MANUEL ROMERO CEBALLOS DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y...
Javier Rodriguez Maiquez
JAVIER RODRIGUEZ MAIQUEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE DERECHO Licenciado en Derecho,...
Sarai Rosario Lopez Cabrita
SARAI ROSARIO LOPEZ CABRITA DOCENTE DE LA FACULTAD DE ARQUITECTURA Y DISEÑO...
Laura FernÁndez Solar
LAURA FERNÁNDEZ SOLAR DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN...
Francesca Nuvola
FRANCESCA NUVOLA DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN Graduada...
LucÍa Carmona Fuentes
LUCÍA CARMONA FUENTES DOCENTE Diplomada en Arquitectura Técnica por la Universidad de...
MarÍa Sierra
MARÍA SIERRA DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN Consultora...
Vega FernÁndez
VEGA FERNÁNDEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN Graduada...
Juanjo Marle
JUANJO MARLE DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Licenciado en Economía...
Alberto PÉrez ExpÓsito
ALBERTO PÉREZ EXPÓSITO DOCENTE DE LA FACULTAD DE TURISMO Técnico en Administración...
Almudena MartÍnez MartÍnez
ALMUDENA MARTÍNEZ MARTÍNEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE TURISMO Graduada en Historia...
MarÍa GonzÁlez LÓpez
MARÍA GONZÁLEZ LÓPEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE PEDAGOGÍA TERAPEÚTICA Graduada en...
Ana FernÁndez Gordillo
ANA FERNÁNDEZ GORDILLO DOCENTE DE LA FACULTAD DE RECURSOS HUMANOS Estudiante de...
Coral GonzÁlez
CORAL GONZÁLEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE DOCENCIA Y FORMACIÓN PARA EL...
Jorge CÓrdoba Merino
JORGE CÓRDOBA MERINO DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIBERSEGURIDAD Y CLOUD COMPUTING...
Andrea Carolina Rojas Zuluaga
ANDREA CAROLINA ROJAS ZULUAGA DOCENTE DE LA FACULTAD DE DOCENCIA Y FORMACIÓN...
MarÍa RodrÍguez Balderas
MARÍA RODRÍGUEZ BALDERAS DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN...
Virginia Anguita Cubillas
VIRGINIA ANGUITA CUBILLAS DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN...
Jaime MartÍn SÁnchez
JAIME MARTÍN SÁNCHEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN...
Francisco FernÁndez Yuste
FRANCISCO FERNÁNDEZ YUSTE DOCENTE DE LA FACULTAD DE PSICOLOGÍA Licenciado en Psicología...
Sandra Vargas BenÍtez
SANDRA VARGAS BENÍTEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN...
Anabel FernÁndez JimÉnez
ANABEL FERNÁNDEZ JIMÉNEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN...
Cristina MuÑoz Aycuens
CRISTINA MUÑOZ AYCUENS DOCENTE DE LA FACULTAD DE CIBERSEGURIDAD Y CLOUD COMPUTING...
Daniel Rosales
DANIEL ROSALES DOCENTE DE LA FACULTAD DE BUSINESS MANAGEMENT Diplomado en Ciencias...
Marianela Segura Flores
MARIANELA SEGURA FLORES DOCENTE DE LA FACULTAD DE FARMACIA Licenciada en Farmacia...
Omar David EscÁmez Moreno
OMAR DAVID ESCÁMEZ MORENO DOCENTE DE LA FACULTAD DE PROGRAMACIÓN Y DESARROLLO...
Pedro Miguel
PEDRO MIGUEL DOCENTE Graduado en Criminología y Ciencias de la Actividad Física...
Emilio Romero JimÉnez
EMILIO ROMERO JIMÉNEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA Graduado en Ingeniería...
Juan LuÍs Ortega Rodriguez
JUAN LUÍS ORTEGA RODRIGUEZ DOCENTE DE LA FACULTAD DE FISIOTERAPIA Diplomado en...
Alba
ALBA DOCENTE Graduada en Enfermería y con un Máster en Sexología, Orientación...
EulÀlia
EULÀLIA DOCENTE Doctora en Filosofía y Licenciada en Ciencias de la Comunicación....
Lidia
LIDIA DOCENTE Licenciada en Psicología por la Universidad Complutense de Madrid, está...
Jorge
JORGE DOCENTE Licenciado en Derecho y en Teoría de la Literatura y...
Argelyn
Argelyn DOCENTE Máster en Gestión de la Experiencia del Cliente por la...
Abraham Bravo
ABRAHAM BRAVO DOCENTE Vicepresidente de la Asociación Española para la Difusión de...
Carlos Marcos Calzadilla
CARLOS MARCOS CALZADILLA DOCENTE Periodista de profesión, con un MBA por EUDE...
RamÓn SÁnchez Ramos
RAMÓN SÁNCHEZ RAMOS DOCENTE DE LA FACULTAD DE DEPORTE Y ACTIVIDAD FÍSICA...
Sheila HernÁndez Torres
SHEILA HERNÁNDEZ TORRES DOCENTE DE LA FACULTAD DE MARKETING DIGITAL Y COMUNICACIÓN...
Carlotte MartÍn
CARLOTTE MARTÍN DOCENTE Su dedicación a la educación se combina con la...
VÍctor Rodrigo
VÍCTOR RODRIGO DOCENTE Víctor Rodrigo es un apasionado de la mente y...
Cristina Manas LÓpez
CRISTINA MANAS LÓPEZ DOCENTE Cristina Mañas es profesora de idiomas y fundadora...
Antonio GarcÍa Reyes
ANTONIO GARCÍA REYES DOCENTE Licenciado en Psicología, con Master en Psicología Clínica...
Violeta Acedo Herrera
Violeta Acedo Herrera DOCENTE Violeta Acedo Herrera es psicóloga especializada en trauma,...
MarÍa Toret Jimenez
MARÍA TORET JIMENEZ DOCENTE Diseñadora en Ponteunlunar.
Marina Prieto
MARINA PRIETO DOCENTE DE LA FACULTAD DE PSICOLOGÍA Marina Prieto, profesora de...
Metodología
Distintiva
Euroinnova cuenta cin el respaldo de EDUCA EDTECH Group, líder en formación online.
Realista
La metodología LXP combina contenidos actualizados y seguimiento personalizado, evitando enfoques teóricos excesivos.
Student First
En LXP, el estudiante es el centro de la experiencia educativa, y su retroalimentación impulsa la mejora continua.
Inteligencia Artificial
LXP personaliza el aprendizaje mediante herramientas de IA adaptadas a tu aprendizaje.
Profesionales en activo
El equipo docente está compuesto por expertos del sector con formación en tecnologías educativas avanzadas.
Timeless Learning
LXP ofrece contenidos para acompañar al estudiante a lo largo de su vida, adaptándose a su necesidades en cada etapa.
Titulación
Becas y ayudas
25% Beca Alumni
Como premio a la fidelidad y confianza de los alumnos en el método EUROINNOVA, ofrecemos una beca del 25% a todos aquellos que hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.
20% Beca Desempleo
Para los que atraviesen un periodo de inactividad laboral y decidan que es el momento idóneo para invertir en la mejora de sus posibilidades futuras.
20% Beca Emprende
En consonancia con nuestra apuesta por el emprendimiento y captación de los profesionales que se han aventurado en su propia iniciativa empresarial, concedemos una beca de un 15% de descuento. Como documento acreditativo, se solicitará la última declaración-liquidación del IVA del alumno que disfrutará de esta beca.
15% Beca Recomienda
La beca recomienda surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.
15% Beca Grupo
Formarse en grupo siempre es más inspirador. Si te matriculas con tres o más personas en cualquier curso de nuestro catálogo, recibirás una beca del 15%.
20% Beca Discapacidad
¡Qué importante promover la educación inclusiva! Ofrecemos una beca del 20% para aquellas personas con una discapacidad del 33% o superior, siendo necesario presentar la documentación necesaria.
20% Beca Familia Numerosa
Entendemos el arduo trabajo que supone brindar una buena educación a sus hijos/as. Por lo tanto, ofrecemos una beca del 20% para las familias con tres o más descendientes. Es necesario ratificar esta condición.
20% Beca Profesionales del Sector Business
¿Te dedicas al área Business? En INESEM te ofrecemos un descuento del 20% para que sigas creciendo como profesional. ¡No te pierdas esta oportunidad y prepárate para destacar en el mercado laboral!
Rankings y Reconocimientos
QS RATING
QS Stars Rating System es un sistema de evaluación y clasificación que ofrece una perspectiva sobre una institución, permitiendo identificar cuáles sobresalen en áreas específicas. EUROINNOVA se ha sometido a la rigurosa auditoría QS Stars, alcanzando posiciones destacadas en las áreas de Docencia, empleabilidad, desarrollo académico, inclusividad y educación online, donde ha obtenido la máxima puntuación de 5 estrellas.
Financial Magazine
Financial Magazine publica rankings a nivel nacional e internacional, enfocados en los centros, instituciones y plataformas de educación de todos los niveles y modalidades. Para ello, se evalúan más de 400 escuelas de negocios, universidades e instituciones de formación en España y Latinoamérica. Para EUROINNOVA, esta distinción supone un reconocimiento en cuanto a calidad y excelencia académica de nuestra Escuela de negocios.
Times Higher Education
Times Higher Education (THE) es una institución especializada en educación superior. Desde 2004 ha estado proporcionando datos confiables sobre el desempeño de las universidades, creando clasificaciones universitarias a través de distintos tipos de rankings: mundiales, regionales, de materias, de impacto, etc.
En 2024 pone en marcha la primera edición del ranking de educación en línea (OLR), en el que ha participado EUROINNOVA obteniendo al categoría de «informante». Solo otras 4 instituciones españolas han accedido a esta clasificación.
Ranking FSO
FSO es el primer ranking de instituciones de formación superior online de habla hispana. Este ranking pretende proporcionar una información comparativa entre los diferentes MBA y másters con un mínimo de docencia online del 80% y una presencia mínima de cinco ediciones. El estudio se centra en las regiones de Latinoamérica, EE.UU y España. Tiene en cuenta más de 120 indicadores, que se obtienen a través de información que proporcionan las propias instituciones, por una investigación online de libre acceso y a través de encuestas que completan alumnado y egresados del programa evaluado.
EUROINNOVA ha obtenido posiciones destacadas en este ranking desde 2017.
El Mundo
El Mundo analiza los 125 mejores másteres online para estudiar en España, una selección de los 125 mejores programa de posgrado, destacando 5 másteres de un total de 25 categorías. Esta recopilación es el resultado de la aplicación de 25 criterios o indicadores proporcionados por las instituciones participantes.
NOSOLOMASTER
El Ranking NosoloMaster determina los mejores masters según temática, tanto a nivel presencial como online. Para ello se analizan parámetros como su duración, precio, temario, requisitos de acceso, características y horarios.
Ranking Innovatec
El Ranking Educativo Innovatec, es una iniciativa de estudio y análisis que tiene como objetivo analizar la calidad de la educación online de las escuelas de negocio, universidades y centros de formación de habla hispana, todo ello a través de un proceso de estudio y seguimiento de diferentes indicadores y de la mano del equipo de jurado de personas de reconocido prestigio en el campo de la innovación, la educación y el ecosistema empresarial y emprendedor de Iberoamérica.
Webometrics
El prestigioso ”ranking webometrics de universidades del mundo” es una iniciativa del Cybermetrics Lab, grupo de investigación perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el mayor organismo público de investigación de España y una de las primeras organizaciones de investigación de Europa. Una entidad adscrita al Ministerio de Educación.
Ranking CyberEOP
CyberEOP es un proyecto impulsado por expertos en el campo de la ciberseguridad. En este ranking se analizan los mejores masters en ciberseguridad, tanto online como presencial, de las escuelas y universidades más destacadas de España.
El Master en Ciberseguridad de EUROINNOVA ha conseguido el reconocimiento en la modalidad online, teniendo en cuenta aspectos como: calidad, precio, temario, o el aprendizaje efectivo.
Nuestras cifras
+500K
de estudiantes se
han formado en Euroinnova
+45%
de estudiantes
internacionales
+20
años formando
online en todo el mundo
+50%
ha vuelto a estudiar
con nosotros