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Titulación Universitaria

Agricultura Ecológica

Agricultura Ecológica

¿Quieres formarte en agricultura ecológica y dominar el manejo del suelo, el cultivo y la recolección en explotaciones ecológicas? Fórmate para adquirir competencias profesionales en explotaciones ecológicas.

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Agricultura Ecológica

Un máster respaldado por datos reales del programa

  • Facultad de Agronomía
  • Prácticas en centros reales
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¿Qué vas a lograr con este máster?

Manejo del suelo

Aprende a manejar el suelo y realizar labores culturales y de recolección en explotaciones ecológicas.

Operaciones de cultivo

Gestiona operaciones de cultivo en explotaciones ecológicas, aplicando conocimientos para su correcta ejecución.

Mecanización e instalaciones

Maneja tractores y monta instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento para asegurar el funcionamiento.

Sanidad del agroecosistema

Controla y maneja el estado sanitario del agroecosistema, incluyendo prevención y manejo de la sanidad.

Temario del programa

3 módulos que cubren desde el manejo del suelo y labores culturales hasta la mecanización, instalaciones y la prevención y manejo de la sanidad del agroecosistema. Haz clic en cada módulo para ver el contenido completo.

01

Módulo 1. Mf0717_2 Manejo del Suelo, Operaciones de Cultivo y Recolección en Explotaciones Ecológicas

Unidad Didáctica 1. Operaciones Culturales Agroecológicas para Mejorar la Eficiencia del Agua y la Conservación del Suelo

  • Mejora del calendario de cultivos para adaptarlos a las precipitaciones estacionales
  • Policultivos y rotaciones con cultivos adaptados al medio y de mayor rusticidad
  • Cortavientos vegetales
  • Cultivos a nivel
  • Cultivos en terrazas, en caballones, en surcos o pocetas
  • Acolchados, barbechos semillados, asociaciones de cultivos.
  • Aumento de los aportes de abonos orgánicos
  • Siembra directa, eligiendo ciclo y fecha idónea, densidad y distribución geométrica de las líneas adaptadas a la finca y orientación
  • Uso de semillas ecológicas certificadas
  • Rotación de cultivos con alternativas desherbantes
  • Prácticas de no laboreo
  • Laboreo en fajas
  • Laboreo reducido
  • Labores básicas

Unidad Didáctica 2. Manejo del Suelo en Cultivos Ecológicos

  • El suelo: características físico-químicas
  • Influencia de la topografía y del laboreo en el balance hídrico y en la erosión
  • Objetivos del laboreo
  • Aperos para labrar
  • Control de la hierba en presiembra: Transplante y plantación de cultivos ecológicos
  • Labores básicas durante el desarrollo del cultivo ecológico
  • Cubiertas vegetales vivas
  • Cubiertas inertes
  • Acolchados
  • Siembra de cubiertas
  • Control de las cubiertas vegetales y de la vegetación espontánea
  • Manejo de cubiertas inertes
  • Trituración de restos de poda
  • Preparación, regulación y conservación de la maquinaria, aperos y herramientas empleados en el manejo del suelo

Unidad Didáctica 3. Fertilización en Cultivos Ecológicos

  • Necesidades nutritivas de los cultivos
  • Los elementos esenciales
  • Diagnóstico del estado nutritivo: Análisis foliares y toma de muestra de hoja
  • Estado sanitario del cultivo
  • Elaboración de una recomendación de fertilización
  • Tipos de abonos autorizados en agricultura ecológica
  • Fertilización
  • Incidencia medioambiental de las enmiendas y la fertilización
  • Elaboración y utilización de compost ecológico

Unidad Didáctica 4. el Riego en Cultivos Ecológicos

  • Manejo del agua para favorecer el desarrollo radicular en cultivos ecológicos

Unidad Didáctica 5. Normativa Básica Relacionada

  • Legislación de producción ecológica
  • Normativa medioambiental
  • Normativa de prevención de riesgos laborales
  • Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos

Unidad Didáctica 1. Operaciones de Cultivo

  • Fisiología del desarrollo vegetativo
  • Poda
  • Equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo
  • Manejo del cuajado y aclareo de frutos
  • Favorecedores del cuajado
  • Aclareos manuales
  • Poda de rejuvenecimiento
  • Tratamiento de residuos vegetales
  • Clasificación y aprovechamiento
  • Reglamento sobre la producción agrícola ecológica y ley de prevención de riesgos laborales
  • Tratamientos de residuos agrícolas

Unidad Didáctica 2. Recolección de Productos Ecológicos

  • El proceso de maduración
  • Índices de maduración
  • La recolección de productos agrícolas ecológicos
  • Recolección manual
  • Herramientas y utensilios
  • Recolección mecánica
  • Recolección con cosechadora
  • Ensiladoras
  • Ensilado
  • Henificado
  • Empacadoras
  • Cintas transportadoras
  • Primeros tratamientos de los productos agrícolas ecológicos en campo

Unidad Didáctica 3. Transporte de Productos Ecológicos

  • Transporte y almacenamiento de los productos
  • Contenedores
  • Remolques
  • Vehículos para la recepción y transporte

Unidad Didáctica 4. Almacenamiento de Productos Ecológicos

  • Tipos de almacenes
  • Silos
  • Secaderos
  • Sistemas de ventilación
  • Equipos de limpieza
  • Secadoras
  • Descascarilladoras
  • Instalaciones de clasificación y selección de productos
  • Almacenamiento de los productos hasta su comercialización
  • Almacenamiento en frío
  • Almacenamiento en atmósfera controlada

Unidad Didáctica 5. Invernaderos

  • Estructura de invernaderos y túneles: materiales
  • Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales
  • Instalación de riego
  • Control ambiental: Mecanismos
  • Manejo del invernadero

Unidad Didáctica 6. Normativa Básica Relacionada

  • Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos frutícolas, hortícolas y herbáceos
  • Normativa de prevención de riesgos laborales
  • Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos
02

Módulo 2. Mf0526_2 Mecanización e Instalaciones Agrarias

Unidad Didáctica 1. el Tractor y Equipo de Tracción

  • Funciones
  • Tipos
  • Componentes y funcionamiento
  • Prestaciones y aplicaciones
  • Motor: sistema de distribución y admisión
  • Sistema de engrase
  • Sistema de refrigeración
  • Sistema de alimentación
  • Sistema hidráulico
  • Sistema de transmisión
  • Toma de fuerza
  • Engancha de equipos y acondicionamiento
  • Frenos
  • Ruedas
  • Sistema eléctrico
  • Puesto de conducción y cabinas
  • La potencia y su aprovechamiento en tractores y equipos de tracción: bases físicas de la potencia y rendimientos
  • Tipos de potencia en tractores
  • Aprovechamiento de la potencia: potencia de tracción, a la toma de fuerza y al sistema hidráulico
  • Importancia técnica de la mecanización y su relación con otros medios de producción

Unidad Didáctica 2. Mantenimiento y Reparación Básica de Tractores y Equipos de Tracción Utilizados en la Explotación

  • Mantenimiento de máquinas y herramientas utilizadas en la explotación
  • Repercusiones técnico-económicas en el rendimiento de trabajo, averías, consumo de combustible, vida útil de las máquinas y sus componentes
  • Programa de mantenimiento de primer nivel de tractores y equipos de tracción utilizados en la explotación
  • El taller de la explotación agraria
  • Operaciones de preparación y mantenimiento de los equipos de taller. Montaje y desmontaje de piezas y componentes
  • Mecanizado básico y soldadura: soldadura eléctrica
  • Materiales para el mantenimiento y reparación básica de máquinas y herramientas utilizadas en la explotación
  • Lubricantes: Características. Clasificación y aplicaciones
  • Combustibles: Características. Tipos. Almacenaje. Gasoil. Otros combustibles
  • Otros materiales de reparación y mantenimiento: metales férricos y no férricos, caucho, plásticos, cerámica y otros
  • Nivelación del terreno empleando la maquinaria adecuada así como los materiales
  • Colocación de cubiertas de sistemas de protección

Unidad Didáctica 3. Prevención de Riesgos Laborales en Maquinaria Agrícola

  • Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en maquinaria agraria
  • Tractores: Protecciones de vuelco del tractor
  • Precauciones en el uso del tractor para evitar vuelcos
  • Enganches
  • Normas de seguridad en el manejo y conducción del tractor
  • Normativa y señalización
  • Medidas de protección personal
  • Preservación del medio ambiente en el uso de tractores y equipos de tracción

Unidad Didáctica 1. Instalaciones Agrarias

  • Invernaderos, túneles y acolchados: Función
  • Tipos
  • Dimensiones
  • Materiales empleados
  • Temperatura
  • Luz
  • Instalación y montaje
  • Dispositivos de control y automatización
  • Componentes básicos en instalaciones de agua y de electricidad: riego
  • Función
  • Tipos
  • Instalaciones de riego: bombas hidráulicas, tuberías, canales, acequias; piezas especiales, cabezal de riego; sistemas de fertirriego; aspersores; emisores de riego localizado; elementos de control, medida y protección del sistema de riego; automatismo
  • Instalaciones eléctricas en la explotación agraria: líneas de baja y alta tensión; líneas de alumbrado y trifásica; elementos de protección y medida; sustitución de elementos sencillos
  • Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias: instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental: calefactores e instalaciones de gas; humectadores y ventiladores; acondicionamiento forzado
  • Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales: graneros, silos y almacenes polivalentes; cámaras frigoríficas y de prerefrigeración
  • Equipos para la limpieza y eliminación de residuos agrarios: Equipos y material de limpieza
  • Componentes, regulación y mantenimiento
  • Palas cargadoras
  • Remolques
  • Barredoras
  • Equipos de lavado manuales y automáticos
  • Equipos de limpieza a presión
  • Pulverizadores
  • Limpiadores
  • Selección de herramientas y útiles para el mantenimiento a realizar en cada caso
  • Ejecutar reparaciones con precisión
  • Comprobación de correcto funcionamiento de la maquinaria después de las labores de mantenimiento
  • Eliminación de residuos de productos y subproductos de las labores de mantenimiento

Unidad Didáctica 2. Acondicionamiento de Instalaciones Agrarias

  • Productos y equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación y desratización
  • Descripción de instalaciones eléctricas, suministro de aguas y sistemas de climatización
  • Identificación de zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene

Unidad Didáctica 3. Prevención de Riesgos Laborales en Instalaciones Agrarias

  • Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en las instalaciones
  • Mecanismos peligrosos de las instalaciones
  • Taller: uso seguro de las herramientas y equipos
  • Normativa y señalización
  • Medidas de protección personal
  • Elección de los equipos de protección personal: protección de las vías respiratorias
  • Protección ocular
  • Protección del cráneo
  • Protección de los oídos
  • Ropa de protección. Protección de las manos
  • Protección de los pies
  • Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones
  • Manipulación y eliminación de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de equipos y de las instalaciones. Normativa de riesgos laborales y medioambientales en las instalaciones
  • Normativa sobre producción ecológica
  • Primeros auxilios y citaciones de emergencia: principios básicos de los primeros auxilios
  • Tipos de daños corporales y primeros auxilios
  • Actuaciones en caso de incendios
03

Módulo 3. Mf0718_2 Prevención y Manejo de la Sanidad del Agroecosistema

Unidad Didáctica 1. Prevención de Plagas y Enfermedades en Agricultura Ecológica

  • Infraestructuras ecológicas
  • La importancia de la biodiversidad y diversidad. Prácticas culturales
  • Medios mecánico-físicos
  • Recogida de insectos y otros parásitos
  • Solarización y otras medidas físicas
  • Medios genéticos
  • Variedades resistentes
  • Mejora genética
  • Ingeniería genética
  • Medios legislativos
  • Tipos
  • Pasaporte fitosanitario

Unidad Didáctica 2. los Enemigos de los Cultivos y los Daños Que Producen

  • Clasificación de los agentes causantes de daño en los cultivos
  • Agentes parasitarios
  • Descripción biológica y morfológica
  • Daños e incidencias
  • Agentes no parasitarios
  • Factores ambientales
  • Descripción e incidencia
  • Muestreos

Unidad Didáctica 3. Normativa Básica Relacionada

  • Legislación de producción ecológica
  • Normativa medioambiental
  • Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción ecológica
  • Normativa de prevención de riesgos laborales
  • Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos

Unidad Didáctica 1. los Enemigos Naturales de las Plagas y Enfermedades

  • Fauna auxiliar: Clasificación
  • Descripción: biología y morfología

Unidad Didáctica 2. Productos Ecológicos Utilizados en Sanidad Ecológica

  • Medios biológicos: definición
  • Fauna auxiliar
  • Ejemplos

Unidad Didáctica 3. Maquinaria, Útiles y Herramientas de Aplicación

  • Tipos
  • Clasificación
  • Procedimientos de operación
  • Preparaciones de los caldos
  • Preparación y regulación de maquinaria
  • Trampas de feromonas

Unidad Didáctica 4. Normativa Básica Relacionada

  • Legislación de producción ecológica
  • Normativa medioambiental
  • Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción ecológica
  • Normativa de prevención de riesgos laborales
  • Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos

Claustro docente

Facultad de Ciencias — profesionales con experiencia en Agricultura Ecológica.

FABIOLA NARANJO

FABIOLA NARANJO

Facultad de Ciencias

Competencias TIC para docentes

ANTONIO PÉREZ-LUQUE

ANTONIO PÉREZ-LUQUE

Facultad de Ciencias

Ecología

MIGUEL ANGEL APARICIO JIMENEZ

MIGUEL ANGEL APARICIO JIMENEZ

Facultad de Ciencias

Ecología y genética

FRANCISCO NAVARRO MARTINEZ

FRANCISCO NAVARRO MARTINEZ

Facultad de Ciencias

Recursos Hídricos

¿Dónde podrás trabajar?

Al finalizar el máster podrás desempeñar roles como:

  • Cultivo ecológico por cuenta ajena
  • Cultivo ecológico por cuenta propia
  • Profesional en empresas agrarias
  • Operador/a de explotaciones ecológicas
  • Técnico/a de mecanización agraria
  • Responsable de instalaciones agrarias

Metodología

Una forma de estudiar pensada para ti

Estudiantes trabajando juntos con sus portátiles
100% online y flexible

Estudia a tu ritmo, desde donde quieras
y con acompañamiento real.

Aprendizaje 100% online

Plataforma web con todo el contenido: actividades prácticas, autoevaluaciones y evaluación final.

Campus virtual

Accede 24 horas al día desde cualquier dispositivo, con acceso ilimitado durante toda tu matrícula.

Equipo docente especializado

Acompañamiento personalizado de docentes especializados en arteterapia clínica y de intervención social.

Centro del estudiante

Atención por teléfono, chat y email, con respuesta en un máximo de 24/48 horas.

Testimonios

Lo que dicen nuestros alumnos

«Poder estudiar 100% online y compaginarlo con mi trabajo fue clave. Contenidos muy aplicables.»

Santiago Martín Cabrera

Promoción 2026

«Buscaba un Máster oficial sin desplazarme. Estuve atendida en todo momento, todo muy profesional.»

Patricia Ortiz Ruiz

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